사천진리

6일 아이들과 충주 가기로 약속을 한다 5일 사우나에서 맛사지 받고 있는데 전화가 온다 지금 충주 올수 와서 내일(6일) 가볍게 산행 하고 싶단다 한달음에 16시50분 버스 타고 충주 내려 간다 늦은 시간이라 낙지 덮밥으로 저녁 먹고 6일과 7일 산행에서 먹을 음식을 준비 한다

아들이 저녁에 목삼겹살이 먹고 싶단다 정육점에서 소스를 주는데 집에서 사용서를 읽어 보고 내 손으로 하는게 안전할것 같아 준비 한다 물을 붓고(대충) 건표고~양파~대파~마늘~생강~청량고추~홍고추~양파껍질을 넣는다 간장은 많이 넣지 않고 과일이 없어 설탕을 넣는다 산악회 저녁 ..

금요일(30일) 충주 좌판에서 오이 한봉에(5개 2.000원) 3봉지 사고 부추(2.000원) 1단 사서 오늘 오이 깍두기 담군다 소금물을 끓여 절이면 다 먹을때까지 아삭한다 소금물로 절인다 부추 양파 마늘 까나리 액젓 매실 액기스 그리고 소금(아주 조금)을 넣고 버므린후 썰어논 오이로 마무리 한다..

7시 아침 준비 하면서 김치 순두부 찌게를 준비하는데 남편이 옆으로 오더니 저녁은 본인이 된장국을 끓여 주겠단다 기대하며 저녁을 기다린다 드디여~~맛은 훌륭했다 김장 김치를 쏭쏭 썰어 참기름과 고추 기름을 두루고 달달 볶다가 순두부를 넣고 육수를 조금 넣고 끓이다 양념을 넣..

된장국 못지 않게 생선을 참~좋아 하는 남편 오늘도 가자미 튀김보다 조림으로 준비 한다 충주 마트에서 한우 소고기 사서 뭇국을 끓인다

지인이 18시40분 어린 열무를 박스에 담아서 가져 주시며 김치 하는걸 보고 싶다고 해서 서둘러 마트에 가서 홍고추를 사서 김치할 준비를 한다 다시마 울린물을 사용한다 양파~홍고추~찬밥을 카터기에 간다 홍고추나 찬밥을 갈땐 다시마 울린물을 조금 넣고 간다 어린 열무가 맛있게 보..